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Daily Fábio

Vai uma Margarita?

Fábio Belo, 15.08.19

Hoje o dia acordou quente e nada melhor do que uma bela Margarita Clássica para se refrescarmos. Esta receita é fácil e rápida de se fazer. Ingredientes

120ml de tequilha;

120ml de licor de laranja;

1 limão cortado em fatias (para decorar);

Sumo de quatro limões;

4 colheres de sopa de xarope e agave (opcional);

Sal (para a borda do copo);

Gelo picado.

Preparação

Num jarro junte a tequilha, o xarope de agave, o sumo do limão e o licor de laranja. Envolva tudo. Em redor da borda dos copos passe uma rodela de limão, de seguida mergulho o copo num prato de sal. Em cada copo coloque 6 colheres de sopa de gelo picado e um pouco da mistura feita inicialmente. (Esta receita dá para 4 copos)

Receita e Fotografia: Love and Lemons

Limonada de Limão, Curcuma, Gengibre e Alecrim

Fábio Belo, 10.08.19

Uma limonada para se refrescarmos nos dias mais quentes e esta tem um efeito especial, desintoxica o organismo.

Ingredientes

1L de água;

Sumo de 4 limões;

1 colher de chá de gengibre ralado; 1 colher de chá de curcuma em pó;

1 raminho de alecrim;

1 colher de sopa de mel;

Pimenta preta q.b.

Preparação

Numa pequena panela aqueça uma chávena de água juntamente com o gengibre, 8 folhas de alecrim, a curcuma e a pimenta. Deixe ferver em lume médio por cerca de 10 minutos. Passe esta mistura por um passador e deixe arrefecer.

Num jarro deite a água restante juntamente com a mistura já fria, o mel  e o sumo do limão e mexa bem.  Decore com raminhos de alecrim e fatia finas de limão.

Fotografia e Receita: Blog The Awesome Green