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DAILY FÁBIO

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ENCHIDOS VOLTAM A SER OS REIS DA FESTA

14.04.19 | Fábio Belo

ENCHIDOS VOLTAM A SER OS REIS DA FESTA

[gallery link="none" columns="2" size="full" ids="4170,4176"][adrotate banner="8"]Pelo 22º ano consecutivo os belos enchidos de Alpalhão voltaram a ser os reis da festa, na XXII Feira dos Enchidos desta vila do norte alentejano. Uma festa que já é uma tradição que traz muitos visitantes a esta pequena vila alentejana.O belo arroz de cachola continua a ser uma das grandes atrações da feira. Um prato típico de Alpalhão feito com sangue do porco, cominhos e fígado. Um prato que se serve com toucinho frito (entremeada), entrecosto frito e enchidos. O tradicional arroz de cachola continua a ser o prato preferido dos alpalhoeiros e dos visitantes.Nesta feira pode encontrar os mais variados enchidos, nomeadamente a cacholeira de assar, enchido típico de Alpalhão. Os licores, as mijoninhas e os queijos também não podem faltar, bem como o artesanato.Ao longo do dia o que não faltou foi animação com o rancho Folclórico da Bela Vista de Gáfete e a Contradança Alpalhoense.[adrotate banner="5"][gallery size="full" columns="2" link="none" ids="4167,4168,4169,4171,4172,4173,4174,4175,4177,4182,4181,4180,4179,4178,4183,4184,4185,4186,4187,4193,4191,4190,4189,4188,4194,4195,4196,4197,4198,4199,4200,4201,4202,4203,4204,4205,4206,4207,4208,4209,4210,4211,4212,4213,4218,4214,4215,4216,4217,4219,4220,4221,4222,4223,4227,4226,4225,4224"][adrotate banner="7"]

Fotografias: FÁBIO BELO | DAILY FÁBIO

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